Croquetas de Salchichas Wieners Plumrose y Arroz
Calorías: 440kcal
Ingredientes
- 3 cdas Aceite
- 8 Salchichas Wieners Plumrose
- ¼ taza Cebolla en cuadritos
- 2 Ajíes Dulces en cuadritos
- 2 Dientes de ajo machacados
- 200 g Arroz blanco cocido
- ¾ taza Leche espesa
- Sal Al gusto
- 150 g Harina todo uso
- 2 Huevos Ligeramente batidos con sal
- 200 g Pan rallado
- Aceite Para freir
Elaboración paso a paso
- En una sartén a fuego alto con el aceite, sofríe las Salchichas Wieners Plumrose cortadas en rueditas, junto a la cebolla, el ají dulce y el ajo hasta que estén doraditos. Retira del fuego y reserva.
- Mezcla el arroz con la leche (licua 150 ml de agua con 3 cucharadas de leche en polvo), para lograr un engrudo. Agrega un poco de sal.
- En un bol, mezcla el sofrito de las salchichas con el engrudo de arroz y empieza a formar torticas alargadas. Pasa estas torticas primero por la harina, luego por los huevos, y por último por el pan rallado.
- Fríe en una sartén honda con abundante aceite, que las cubra por completo, a fuego alto. Cuando estén bien doradas, retíralas y escurre dejándolas reposar en papel absorbente antes de servirlas. Ensártalas en un palillo para comerlas como paletas.
Notas
Tip: si quieres puedes acompañar estas paletas con salsa BBQ o de queso fundido para darle variedad de sabores.
| Información nutricional por unidad | |
| Energía | 440 Kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Grasas | 20 g |
| Carbohidratos | 50 g |