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Croquetas de Salchichas Wieners Plumrose y Arroz

Tiempo total20 min
Plato: Snack
Keyword: Salchichas Wieners
Calorías: 440kcal

Ingredientes

  • 3 cdas Aceite
  • 8 Salchichas Wieners Plumrose
  • ¼ taza Cebolla en cuadritos
  • 2 Ajíes Dulces en cuadritos
  • 2 Dientes de ajo machacados
  • 200 g Arroz blanco cocido
  • ¾ taza Leche espesa
  • Sal Al gusto
  • 150 g Harina todo uso
  • 2 Huevos Ligeramente batidos con sal
  • 200 g Pan rallado
  • Aceite Para freir

Elaboración paso a paso

  • En una sartén a fuego alto con el aceite, sofríe las Salchichas Wieners Plumrose cortadas en rueditas, junto a la cebolla, el ají dulce y el ajo hasta que estén doraditos. Retira del fuego y reserva.
  • Mezcla el arroz con la leche (licua 150 ml de agua con 3 cucharadas de leche en polvo), para lograr un engrudo. Agrega un poco de sal.
  • En un bol, mezcla el sofrito de las salchichas con el engrudo de arroz y empieza a formar torticas alargadas. Pasa estas torticas primero por la harina, luego por los huevos, y por último por el pan rallado.
  • Fríe en una sartén honda con abundante aceite, que las cubra por completo, a fuego alto. Cuando estén bien doradas, retíralas y escurre dejándolas reposar en papel absorbente antes de servirlas. Ensártalas en un palillo para comerlas como paletas.

Notas

Tip: si quieres puedes acompañar estas paletas con salsa  BBQ o de queso fundido para darle variedad de sabores.
Información nutricional por unidad
Energía
440 Kcal
Proteínas
15 g
Grasas
20 g
Carbohidratos
50 g