Pastel de Plátano Con Jamón Superior Plumrose
Raciones: 6
Calorías: 529kcal
Ingredientes
- 5 Plátanos maduros
- 2 tazas Aceite Para freir
- 300 g Queso Blanco rallado
- ¼ taza Miel
- 500 g Jamón Superior Plumrose rebanado
- 2 Claras de Huevo
- Sal Al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta los plátanos en tajadas y fríelas en un sartén hondo con el aceite a fuego alto hasta que doren por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
- En un recipiente de vidrio refractario arma el pastel. Primero dispón una capa con la mitad de las tajadas. Encima espolvorea la mitad del queso blanco rallado y agrega la mitad de la miel. Luego, coloca las rebanadas de Jamón Superior Plumrose. Agrega encima la otra mitad de las tajadas, el queso y la miel restante.
- Por último, bate las claras de huevo hasta espumarlas un poco, agrega un toquecito de sal y viértelas sobre todo el pastel.
- Lleva al horno precalentado a 300° F y hornea durante unos 15 minutos o hasta que dore bien por encima.
Notas
Tip: a la hora de escoger el queso blanco, procura que no sea tan bajo en sal para que haga contraste con el dulce del plátano y la miel.
| Información nutricional por unidad | |
| Energía | 529 Kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Grasas | 20 g |
| Carbohidratos | 60 g |